สันคอหมูสเต็ก(Pork Collar Steak)

เครื่องปรุง :

ขั้นตอนการทำ :

-การทำถั่วลันเตา ทานคู่กับสันคอสเต็ก

 -การทำสลัดทานคู่กับสันคอสเต็ก

 -การทำน้ำซ้อสราดเนื้อสันคอสเต็ก

 -การหมักเนื้อสำหรับย่างเนื้อสันคอสเต็ก

 -เริ่มจากใส่เนยลงในกะทะย่าง

-นำเนื้อสันคอลงไปย่าง

-ตามด้วยย่างกะหล่ำดาวลวก และ มันฝรั่งที่ต้มแล้ว(เพื่อให้สุกจากการย่างเร็วขึ้น)

-ย่างจนสุกแล้วก็พลิกให้อีกด้านลงด้านล่าง

-พอสุกตามที่ต้องการแล้วก็ยกมาวางบนจานเสิร์ฟ พร้อมจัดจานกับเครื่องเคียงต่างๆได้เลย

-จัดจานพร้อมเสิร์ฟ เสิร์ฟคู่กับน้ำซ้อส สลัดผัก มันฝรั่ง กะหล่ำดาว ถั่วลันเตา และขนมปัง

..... :-P .....

Read More